Магия рецептов
1mmtt


- Рыба запеченная с овощами под тертым сыром

Рыба запеченная с овощами под тертым сыром


Для приготовления рыбы запеченной с овощами и сыром понадобится:


1. Рыбное филе (500 г.)
2. Баклажан (1 шт.)
3. Помидоры (2 шт.)
4. Цуккини (1 шт.)
5. Сыр твердых сортов (чеддер, пармезан, моцарелла) (100 г.)
6. Яйцо (1 шт.)
7. Панировочные сухари (3 ст. ложки)
8. Растительное масло
9. Белый молотый перец

Рецепт приготовления:


Для начала помойте филе рыбы, а потом замаринуйте его в лимонном соке, когда филе будет готово нарежьте его кусочками размером около 4 см, посолите и поперчите. Далее разбейте яйцо и обмакните в него кусочки рыбного филе, а после обваляйте их в сухарях. Теперь возьмите сковороду, налейте растительного масла и положите в нее кусочки филе, обжаривайте их до тех пор пока не образуется золотистая и аппетитная корочка. Затем вам следует нарезать цуккини и баклажан тонкими кругами, посолите и поперчите овощи и обжаривайте около 3 минут с каждой стороны. Для того чтобы избавиться от лишнего масла переложите обжаренные овощи на салфетку. Затем смажьте противень растительным маслом и немного присыпьте панировочными сухарями. Далее выкладывайте слоями на противень баклажаны, за ними рыбу, а после цуккини. Каждый из слоев нужно посыпать тертым сыром. Далее порежьте помидоры тонкими кругами, также как баклажаны и цуккини, а потом положите сверху последним слоем.Теперь запекайте все это в духовке при 180 гр. цельсия, время запекания от 10 до 15 минут. Выложив блюдо на тарелку, можете еще раз посыпать сверху тертый сыр.шаблоны для dleскачать фильмы
Добавил: шатенка 20-12-2014, 18:05 Просмотры: 37316 Вернуться назад
Теги :

Коментарии (4)


Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Nastya 19 октября 2014 15:16 Цитата
Делала такое блюдо. Очень понравилось, советую всем!!!
Мой совет: побольше сыра!

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Юлия 21 октября 2014 02:14 Цитата
Люблю запекать рыбу с овощами, это всегда вкусно и полезно, по данному рецепту готовила неоднократно, идеальный вариант для ужина. Если хотите попробовать более диетический вариант, то можно предварительно не обжаривать ингредиенты и не посыпать сыром.

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Ирина 24 октября 2014 21:26 Цитата
Обожаю рыбу с овощами! Только я готовлю по-другому, хотя Ваш рецепт мне тоже понравился и в ближайшее время обязательно так попробую. Надеюсь, не будете возражать, если я поделюсь ))))
Я запекаю в фольге совсем без добавления масла. Слоями укладываюовощи (какие только пожелаете), а сверху стейк трески. Солим, перчим по вкусу и в духовку минут на 40-50.

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

татьяна 6 ноября 2014 18:39 Цитата
Я тоже люблю рыбу и очень часто балую свою семью вкусными блюдами из рыбы,А вот с овощами еще не делала.Спасибо за рецепт,я им обязательно воспользуюсь

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail: