Магия рецептов
1mmtt


- Курица в медовой заправке

Курица в медовой заправке
  • Вам потребуется :
  • Цыплята или куриные крылышки – 800 гр.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сливочное масло – 70 гр.
  • Мед натуральный – 2 ст.л.
  • Острый томатный соус – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 30 гр.
  • Перец душистый – 2 гр.

Рассчитано: порций ≈ 5, время ≈ 80 мин.,


Для любого приличного застолья или мероприятия можно приготовить курицу по оригинальному рецепту. Курица в медовой заправке на блюде выглядит очень аппетитно. Ее можно подать на блюде сразу с гарниром или выставить одно мясо. Таким способом можно приготовить и куриные крылышки, и курицу целиком. Попробуйте приготовить куриное мясо по-нашему рецепты – вы не пожалеете.

Приготовление


1.Цыплят или куриные крылышки необходимо подготовить: промыть хорошенько и обсушить салфетками. Если попадаются перья, их необходимо удалить.
2.Для приготовления курицы в медовом соусе необходимо заранее подготовить соус для заправки мяса. Для этого надо почистить дольки чеснока, промыть и измельчить.
3.В отдельную емкость для заправки выложить измельченный чеснок, добавить соль и щепотку душистого перца, все перемешать и заправить подсолнечным маслом.
4.В полученную смесь следует опустить цыплят или куриные крылышки и хорошенько промазать всю поверхность мяса заправкой.
5.Подготовить противень, смазать его жиром и выложить ровным слоем пропитанных заправкой цыплят и куриные крылышки.
6.Поместить противень в горячую духовку на 45-50 минут. Огонь не должен быть слишком сильным. Через 25 минут желательно прикрыть противень фольгой, чтобы мясо не подгорело.
7.Пока цыплята (крылышки) запекаются, следует подготовить медовый соус. Для этого надо взять кастрюльку и растопить в ней сливочное масло. Добавить к маслу готовый острый томатный соус, соевый соус, выдавить свежий сок из лимона и добавить натуральный мед.
8.Массу следует перемешать до полного растворения меда и довести до кипения, затем сразу снять кастрюльку с огня.
9.Как только цыплята с куриными крылышками будут готовы, следует их вынуть из духовки и щедро промазать (или окунуть) медовым соусом.
10.Дать мясу напитаться ароматом пряностей, и затем подать к столу. Курица в медовой заправке имеет нежный кисло-сладкий вкус и хрустящую корочку.

Ингредиенты:
• Цыплята или куриные крылышки – 800 гр.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• – 70 гр.
• Мед натуральный – 2 ст.л.
• Острый томатный соус – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Подсолнечное масло – 30 гр.
• Перец душистый – 2 гр.





шаблоны для dleскачать фильмы
Добавил: Кок-любитель 28-07-2015, 19:11 Просмотры: 93433 Вернуться назад
Теги :

Коментарии (6)


Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Светлана 13 августа 2015 00:43 Цитата
За что люблю такую курочку, так это за хрустящую корочку. Рецепт изумительный. Пробовала готовить по разным, но этот просто супер, хотя и пришлось повозиться. Тарелки опустели в одну минуту!

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Лариса 15 августа 2015 20:02 Цитата
В медовом соусе любое мясо получается очень вкусным, а мясо птицы особенно. Индейка в таком соусе тоже изумительная.  wink 

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Ната 30 октября 2015 23:22 Цитата
Лариса, обязательно попробую запечь к празднику индейку в медовом соусе. А пока наслаждаюсь курочкой. Рецепт отличный, блюдо получилось очень красивое, о вкусе даже не говорю.

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Кристина 21 декабря 2015 08:30 Цитата
Такая курочка почти всегда присутствует на нашем застолье, она и вкусная, и цвет красивый, аппетитный. Что ещё хорошо, можно менять пропорции мёда и соуса, и вкус будет немного разный.

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

оксана 23 декабря 2015 13:04 Цитата
Очень вкусный соус, а с курочкой как гармонирует :) - объедение! А если попробовать обмакнуть в соус и минутки на три в духовку под гриль? от мёда должна золотая хрустящая корочка за это время получиться. Или это уже лишним будет?

Регистрация
-- Публикаций: 0 Комментариев: 0 ICQ:

Елена 18 марта 2016 08:24 Цитата
Курочку раньше готовила по разным рецептам, но когда приготовила по этому замечательному рецепту в медовом соусе поняла, что этот рецепт будет всегда на первом месте! Все домашние в восторге, вкусно, красиво, аппетитно! Шикарный рецепт!

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail: