Тмин это пряность с терпким, резким запахом и немного острым вкусом. В кулинарии используют семена тмина, корни и листья. Семена, как пряность, используют в приготовлении супов, маринадов для засола огурцов и томатов, квашении капусты, соусах, мясных блюдах из свинины …...